escalope de poulet a l'orientale
recette excellente
10 propoints ou
pour 4.5 points flexipoints
200g escalope de poulet
2 oignons
8 abricots sec
1 sachet de thé
2cc margarine
1 cube vollaille
1cc maizena
2cc epice raz el hanout (epice couscous)
sel
1H avant faire infuser le sachet de thé et y plonger les abricots couper en 4 pour les rehydrater
emincer finement l'oignon en lamelle et les faire revenir dans une poelle avec 1cc de margarine,quand c'est grillé les reservé dans une assiette.
couper en morceau les escalopes et les faire revenir dans la deuxieme cc de margarine.
remetrre les oignons avec la viande,salerlegerement,saupoudrer des 2cc d'epices.
ajouter les abricots eggouté faire revenir le tout 1-2 minutes pour faire dorer legerement les abricots
ajouter le bouillon de vollaille (1 cube + 200ml eau bouillante)
laisser mijoter 10mn puis lier la sauce en diluant la maizena avec un peu d'eau et en l'ajoutant au plat,laisser cuire 1mn.
je l'ai mangé avec des carottes vapeurs et de la semoule de couscous
un regal 10/10 sans probleme.